Adele's abdc Cooking Workshop

日本JSA造型馬林糖證書課程 (Decorating Meringue Cookies)

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簡介

+ 日本JSA造型馬林糖證書課程(Decorating Meringue Cookies) 課程是以英國的各式傳統製作方法為基礎，結合JSA擅長的「糖霜技術」所獨創的系統課程。 在課堂中學習到不同造型所適合的蛋白霜作法(法式・瑞士)以及4種不同蛋白霜的配方，學成之後將能運用自如的製作出既精緻又具有高品質的作品。此外，由於從蛋白霜的打發到烘烤都會在課堂中進行，因此可確實學會製作馬林糖的技術。 課程內容： · 基本的馬林糖&馬林糖裝飾棒 · 獨角獸&大象 · 3D立體馬林糖娃娃～婚禮 · 馬林糖裱花餅乾 · 漂浮馬林糖 學習技巧： ～基本的馬林糖製作 ～蛋白霜的調色 ～蛋糕裝飾棒(cake topper)的製作技巧 ～2D 、3D 及飄浮馬林糖 ～重疊擠出蛋白霜的方法 ～小配件的擠法 ～蛋白霜的拉線技巧(piping) ～臉的繪畫 ～味道添加 ～馬林糖裱花餅乾 ✔️2天預約課程 ✔️一對一教學 ✔️無需經驗初學者也可以參加 ✔通過考核獲得講師資格 ✔️日本JSA香港本部官方講師任教 ✔️課程附送課本（圖片及清晰註解） ✔️附送課程專用基礎工具一套 課程費用$3800 道具．課本$1750 證書$1500 共HK$7,050* （已包含材料・道具・課本·證書費用） #通過考核試學員會另外獲贈自行教學食譜3份 #年會費 HK$300 (第1年依入會月份按月酌收，現在已經是JSA會員者則不須額外繳費) 🔸上課日期：預約（2天課程） 🔸上課時間: 10:00 - 17:00 或 12:00 - 18:00 🔸開課地點：Adele’s abdc Cooking Workshop （日本JSA認證教室· 香港） (觀塘·地鐵站步行5分鐘) 🔸講師: Adele Yau (日本JSA香港本部官方講師） ※使用中文課本，語言：廣東話 *所有課程／課堂不設在此網站報名及付款* 詳情丶報名丶預約及付款查詢： ☎️Whatsapp : 94218893 FB: https://www.facebook.com/adelesabdc/ IG: https://www.instagram.com/adeles_abdc *歡迎預約時間上課 *無需經驗也可參加 *在場有喵喵🐱陪伴製作

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