和菓子~外郎
[外郎餅]是日本的一種蒸製糕點,多被用作春、夏的上生菓子,也是小田原、名古屋、伊勢、京都、山口等眾多地方所製作出的菓子名物。主要材料為米粉、砂糖等,口感軟糯潤滑,口味微甜而不膩。
外郎源於古時一位中國人的職銜,這個人有一種紓解頭痛的藥聞名,由於不知道該藥的名字,故被稱為[外郎藥]。這位人物提供給客人的一種菓子,顏色及形狀跟外郎藥非常相似,故將這種和果子稱作[外郎餅]。
課堂內容:
。外郎製作方法(示範)
。使用外郎麵糰包餡及着色色方法(實作)
。使用外郎麵糰3款造型製作(實作)
。和菓子工具運用
課堂日期:預約
課堂時間 :2:00-4:30pm
課堂費用:$480
# 3人或以上可自組預約其他時間上課
#完成第一次課堂後便可直接成為會員
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*無需經驗初學者也可以參加
*課堂已預備所需工具及材料
*在場有喵喵🐱陪伴製作